Receta de Torta de cumpleaños Benjamín
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bino2002
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Recetas de Dulces » Tartas y pasteles
Tiempo de preparación120 Minutos
Tiempo de cocción90 Minutos
Receta para20 personas
Torta de cumpleaños Benjamín está clasificada con los siguientes tipos
Descripción de la receta torta de cumpleaños benjamín
Es una torta especial para niños ya que no tiene alcohol y es muy dulce. Con bizcochuelo y bizcocho de chocolate, dulce de leche, crema de leche, nueces y rojas y ricas cerezas (deliciosa)
¿Qué ingredientes necesito para preparar torta de cumpleaños benjamín?
- -1 bizcochuelo de 20 cm de diámetro de vainilla, coco, naranja (debe ser de color claro)
- -1 bizcochuelo de chocolate
- -1 kg. de dulce de leche
- -300 grs. de crema de leche
- -1 sobrecito de gelatina sin sabor
- -300 grs. de nueces peladas y picadas gruesas
- -300 grs. de cerezas en almíbar
- -1/2 litro de almíbar
- -azúcar impalpable para la crema chantilly
¿Cómo se prepara torta de cumpleaños benjamín?
Batir la crema de leche hasta que empiece a espesar, agregar la gelatina sin sabor y el azúcar impalpable, continuar batiendo hasta que la crema tenga punto chantilly, poner a enfriar la crema en la heladera por unos 40 minutos, luego cubrir la torta con esta crema y adornar con las cerezas. Con la manga y una boquilla no muy fina se pueden hacer "nidos" para las velitas de cumpleaños. Mantener en la heladera hasta la hora de servir. Como todas las tortas, queda más rica si la dejamos descansar 24 horas antes de consumirla.
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