Torta de cumpleaños Benjamín

Es una torta especial para niños ya que no tiene alcohol y es muy dulce. Con bizcochuelo y bizcocho de chocolate, dulce de leche, crema de leche, nueces y rojas y ricas cerezas (deliciosa)

Receta de torta de cumpleaños benjamín

Ingredientes para preparar torta de cumpleaños benjamín

  • 1 bizcochuelo de 20 cm. de diámetro de vainilla, coco, naranja (debe ser de color claro)
  • 1 bizcochuelo de chocolate
  • 1 kg. de dulce de leche
  • 300 gr. de crema de leche
  • 1 sobrecito de gelatina sin sabor
  • 300 gr. de nueces peladas y picadas gruesas
  • 300 gr. de cerezas en almíbar
  • 1/2 litro de almíbar
  • Azúcar impalpable para la crema chantilly

¿Cómo preparar torta de cumpleaños benjamín?

  • Para hacer esta torta de cumpleaños Benjamín, empezamos por cortar cada uno de los bizcochuelos por la mitad. Colocamos una capa de chocolate, mojamos con unas cucharadas de almíbar, untamos con abundante dulce de leche, esparcimos unas nueces y colocamos encima una capa de bizcochuelo de color clarito. Repetimos el proceso y colocamos una nueva capa de bizcochuelo de chocolate. Repetimos y terminamos con la última capa de bizcochuelo de color clarito.
  • Batimos la crema de leche hasta que empiece a espesar, agregamos la gelatina sin sabor y el azúcar impalpable, continuamos batiendo hasta que la crema tenga punto chantilly, y ponemos a enfriar la crema en la heladera por unos 40 minutos. Luego cubrimos la torta con esta crema y adornamos con las cerezas.
  • Para decorar la torta de cumpleaños Benjamín, con la manga y una boquilla no muy fina se pueden hacer "nidos" para las velitas de cumpleaños. Mantener en la heladera hasta la hora de servir. Como todas las tortas, la torta de cumpleaños Benjamín queda más rica si la dejamos descansar 24 horas antes de consumirla.
  • Foto orientativa: Bill Wards Brickpile.

Comentarios sobre torta de cumpleaños benjamín

  • Buena tarta para los más pequeños de la casa!!! Si te gusta añadir las nueces a tus platos anímate a compartir recetas y ver las de otros cocineros en megustanlasnueces.com

    Comentario de andresmv90 el 10-12-2009